{"title":"Matcha","description":"\u003cp\u003eEntrez dans l'univers exigeant du matcha bio japonais avec la sélection SilTéa, pensée pour les amateurs de cérémonie du thé comme pour les néophytes curieux. Notre matcha bio de cérémonie, issu de jardins japonais certifiés et cultivés à l'ombre selon les méthodes traditionnelles, se distingue par sa couleur vert intense, sa texture veloutée et ses notes umami caractéristiques. Chaque gramme est finement broyé sur meule de pierre pour préserver l'intégralité des nutriments et des arômes. Nous proposons également un sencha matcha bio, assemblage raffiné alliant la fraîcheur végétale du sencha à la puissance douce du matcha. Riches en L-théanine et en antioxydants, nos matchas bio favorisent une concentration sereine et une énergie durable. Que vous le prépariez en bowl traditionnel, en latte ou en pâtisserie, le matcha bio SilTéa sublime chaque usage. Découvrez notre sélection et élevez chacun de vos moments matcha au rang de rituel d'exception.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"matcha-japonais-ceremonie-hisui-bio","title":"Matcha Japonais Cérémonie Hisui Bio — Matcha Premium","description":"\u003ch3\u003eMatcha Cérémonie Hisui Bio — L'Excellence du Matcha Japonais\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez \u003cstrong\u003eHisui\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003ematcha bio japonais de qualité cérémonie\u003c\/strong\u003e d'une pureté exceptionnelle. Cultivé au Japon selon des méthodes traditionnelles respectueuses de l'environnement, ce matcha certifié biologique est finement broyé à la meule de pierre pour produire une poudre d'un vert éclatant et lumineux. Chaque bol de matcha Hisui est une véritable expérience sensorielle, ancrée dans l'art millénaire de la cérémonie du thé japonaise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePourquoi ce thé ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ematcha japonais bio\u003c\/strong\u003e Hisui se distingue par sa concentration remarquable en nutriments et sa saveur umami profonde, signature des matchas de cérémonie haut de gamme. Cultivé à l'ombre dans les semaines précédant la récolte, il développe une richesse en L-théanine qui procure un état de vigilance calme et concentrée, sans l'agitation d'un café. Sa texture veloutée et son intensité aromatique en font le compagnon idéal d'un rituel matinal exigeant et ressourçant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eProfil de dégustation\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eUmami puissant et enveloppant, signature des grands matchas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eNotes végétales profondes évoquant les sous-bois et la chlorophylle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLégère douceur naturelle en fin de bouche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTexture crémeuse et mousseuse exceptionnelle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCouleur vert jade vif, signe d'une qualité supérieure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eComment le préparer\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e 70°C (eau non bouillante pour éviter l'amertume)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 1,5 g pour 150 ml d'eau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemps de préparation :\u003c\/strong\u003e 20 secondes de fouettage vigoureux avec un chasen (fouet en bambou)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Tamisez la poudre avant usage pour une mousse parfaite\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoment idéal :\u003c\/strong\u003e Le matin, pour une énergie claire et soutenue\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eLe rituel\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ematcha bio japonais\u003c\/strong\u003e Hisui est traditionnellement associé à la cérémonie du thé japonaise. Sa préparation devient un moment de pleine attention : tamisé, fouetté au chasen jusqu'à obtention d'une mousse fine, servi dans un bol chawan. Sa texture veloutée et son intensité umami en font le compagnon d'un rituel matinal exigeant.\u003c\/p\u003e","brand":"SilTéa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750825849174,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/1383\/2534\/files\/Gemini_Generated_Image_bx1fv7bx1fv7bx1f.png?v=1772737458"},{"product_id":"senchan-matcha-bio","title":"Sencha Matcha Bio — Thé Vert Sencha \u0026 Matcha Japonais","description":"\u003ch3\u003eSencha Matcha Bio — Alliance du Thé Vert Végétal et de l'Umami\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eSencha Matcha bio\u003c\/strong\u003e est une création originale qui marie l'élégance du sencha à la richesse du matcha, tous deux issus de l'agriculture biologique. Produit en Chine à partir de feuilles soigneusement sélectionnées, ce \u003cstrong\u003ethé vert bio\u003c\/strong\u003e offre le meilleur des deux mondes : la fraîcheur végétale du sencha et la profondeur umami caractéristique du matcha. Une association audacieuse et harmonieuse pour les amateurs de thé vert d'exception.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003ePourquoi ce thé ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSencha Matcha bio\u003c\/strong\u003e séduit par sa complexité aromatique unique. L'assemblage du sencha et du matcha crée une synergie gustative où les notes végétales fraîches du sencha rencontrent la densité umami du matcha, offrant une infusion ronde, profonde et parfaitement équilibrée. Sa faible teneur en théine le rend accessible à tout moment de la journée, du matin à l'après-midi, pour quiconque recherche un thé vert bio à la fois nourrissant et doux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eProfil de dégustation\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNotes végétales franches rappelant l'herbe fraîche et les épinards jeunes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUmami doux et enveloppant apporté par le matcha\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLégère salinité minérale en milieu de bouche\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFinale fraîche et persistante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLiqueur vert profond, dense et soyeuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eComment le préparer\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature :\u003c\/strong\u003e 70 à 80°C selon l'intensité souhaitée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 12 à 15 g par litre d'eau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemps d'infusion :\u003c\/strong\u003e 2 à 3 minutes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e À 70°C pour plus de douceur umami, à 80°C pour plus de vivacité végétale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoment idéal :\u003c\/strong\u003e Matin ou après-midi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4\u003eLe rituel\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne alliance pensée pour ceux qui cherchent toute la complexité aromatique d'un \u003cstrong\u003ethé vert bio\u003c\/strong\u003e, du végétal frais du sencha à la densité umami du matcha. Sa faible teneur en théine le rend accessible tout au long de la journée, à déguster nature pour apprécier chaque nuance.\u003c\/p\u003e","brand":"SilTéa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750920417622,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/1383\/2534\/files\/Gemini_Generated_Image_o85osao85osao85o_15b8dca7-1230-4f21-8c00-c048f55cc195.png?v=1772707266"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1008\/1383\/2534\/collections\/Thes_matcha.png?v=1772801567","url":"https:\/\/siltea.myshopify.com\/collections\/matcha.oembed","provider":"Siltéa","version":"1.0","type":"link"}