Awakening Spirit

Awakening Spirit part d’une base de thé blanc Pai Mu Tan et de thé vert China Chun Mee. On y trouve des écorces de citron et d’orange, de la menthe, de la lavande, des pétales de rose, de la cardamome et des morceaux de gingembre au sucre de canne brut.

La tasse est claire, fraîche grâce à la menthe et aux agrumes, avec une chaleur légère du gingembre et de la cardamome. Les thés lui donnent une théine modérée : on la boit plutôt le matin ou en début d’après-midi. Infusez 5 à 10 minutes à 100 °C, à raison de 12 à 15 g par litre.