Cannelle

Pour ce thé à la cannelle, nous partons d'un thé noir d'Assam et d'Inde du Sud, avec des bâtons de cannelle (11 %), du raisin et un arôme naturel. Le mélange reste simple et tourné vers la cannelle.

La cannelle réchauffe le goût et le raisin apporte une douceur légère. C'est un thé noir d'hiver, riche en théine, pour le matin ou le goûter, qui se marie bien avec un nuage de lait. Infusez 12 à 15 g par litre à 100 °C, 3 à 5 minutes.