Cola

Cola rappelle le soda par ses épices et ses agrumes. Sur une base d'Assam et de thé du sud de l'Inde, on trouve du caramel, des bâtons de cannelle, des écorces d'orange, de la muscade, de la coriandre et de la vanille, avec une huile essentielle de citron vert.

Le caramel arrondit la tasse et la cannelle lui donne de la chaleur. C'est un thé noir riche en théine, à boire le matin ou au goûter. Infusez 13 g par litre dans une eau à 100 °C, 3 à 5 minutes.