Épices pour le vin chaud

Quatre ingrédients seulement, sans arôme ajouté : du cynorrhodon, des écorces d'orange, des bâtons de cannelle et des clous de girofle. Ce sont les épices classiques du vin chaud, qu'on peut aussi préparer simplement à l'eau.

En infusion, la tasse est orangée, fruitée et bien épicée. Sans théine, elle se boit l'hiver, en soirée. Comptez 15 à 20 g par litre, une eau à 100 °C et 10 à 12 minutes d'infusion.