Hiver Indien

Hiver Indien associe un thé noir d'Assam à deux ingrédients bien dosés : 13 % de fèves de cacao concassées et 11 % de bâtons de cannelle. Datte, gingembre confit, racine de chicorée, éclats de caramel et arômes de cannelle et de rhum complètent le mélange.

La tasse est chaude et épicée, avec une note de rhum en fond et la douceur de la datte. Riche en théine, il se boit volontiers les matins froids ou au goûter. Comptez 13 g par litre, une eau à 100 °C et 3 à 5 minutes d'infusion.