Japan Kukicha

Le kukicha est un thé vert fait surtout de tiges et de nervures, plutôt que de feuilles seules. Celui-ci vient du Japon et se vend nature, sans arôme.

Les tiges donnent une tasse jaune clair, douce et peu amère. Sa théine modérée permet de le boire à différents moments de la journée. Dosez 12 à 15 g par litre et laissez infuser 1 min 30 à 2 minutes dans une eau à 75 ou 80 °C. Une deuxième infusion reste agréable.