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Les Dragon Pearls sont des feuilles de thé roulées en petites perles, puis parfumées au jasmin. Il s'agit ici d'une version chinoise, que le fournisseur classe parmi les thés blancs.
Dans l'eau chaude, les perles se déroulent doucement et la tasse prend un parfum de jasmin net, avec une couleur claire. Peu chargé en théine, il se boit bien l'après-midi et en fin de journée. Comptez 12 à 15 g par litre, une eau à 70-80 °C et 2 à 3 minutes d'infusion.
