Le jardin d’hibiscus

Sans pomme, ce mélange laisse la place aux baies : sureau, cassis et mûre, avec des raisins secs, de l'hibiscus et des pétales de rose. Un arôme naturel de baies et un extrait de vanille donnent le parfum.

La tasse est d'un rouge presque noir, acidulée, avec la vanille en fond. Sans théine, elle se boit à toute heure. Prévoyez 12 à 15 g par litre, une eau à 100 °C et 7 à 10 minutes d'infusion.