Le Roi Réglisse

Le Roi Réglisse ne contient pas de racine de réglisse : son goût vient de l'anis, du fenouil, de la badiane et d'un arôme naturel. Ils sont mélangés à un sencha de Chine, du basilic (11 %) et deux cannelles, en bâtons et de Ceylan.

La tasse est anisée et douce, le basilic lui donne une note verte et la cannelle la réchauffe. Ceux qui aiment les bonbons à l'anis s'y retrouveront. Théine modérée. Infusez 12 à 15 g par litre, 2 à 3 minutes, dans une eau à 75 ou 80 °C.