Limoncello

Limoncello associe un sencha de Chine, du tulsi, des écorces de citron, des morceaux de mangue, de la badiane et du cassis, avec un arôme naturel. Le fournisseur annonce une saveur citron vert fruitée.

La tasse est acidulée, avec la mangue et le cassis qui adoucissent le citron, et une touche anisée apportée par la badiane. Malgré son nom, il ne contient pas d'alcool. Théine modérée. Préparez 12 à 15 g par litre, dans une eau à 75 ou 80 °C, pendant 2 à 3 minutes.