Ma cabane au Canada

Ma cabane au Canada assemble un Assam et un Golden Yunnan, parfumés au sirop d'érable. Des noix, des morceaux de caramel au beurre salé, de la racine de chicorée et de la racine de maca accompagnent les feuilles.

L'érable et le caramel donnent une tasse ronde et sucrée au nez, la chicorée une touche grillée. Riche en théine, c'est un thé de petit-déjeuner, avec des crêpes par exemple. Dosez 13 g par litre, eau à 100 °C, 3 à 5 minutes.