Mandarine et Cannelle

Un thé noir d'Assam et d'Inde du Sud avec des morceaux de pomme, des bâtons de cannelle (11 %), de la cannelle en poudre, des écorces d'orange et un peu de cardamome. L'huile essentielle de mandarine (3 %) donne le parfum, et des pétales de rose décorent le mélange.

La cannelle réchauffe le goût, la mandarine l'éclaire. C'est un thé d'automne et d'hiver, riche en théine, à boire le matin ou au goûter. Comptez 13 g par litre, eau à 100 °C, 3 à 5 minutes.