Midnight Siberia

Midnight Siberia part d'un Assam CTC et y ajoute de nombreuses épices et herbes : gingembre, cannelle, réglisse, anis, badiane, cardamome, mais aussi romarin, thym, sauge, menthe et feuilles de mûre. Aucun arôme n'est ajouté.

Le CTC donne une infusion forte et foncée, la réglisse et l'anis une douceur en fond. Riche en théine, il se boit le matin, par temps froid. Préparez 13 g par litre, eau à 100 °C, 3 à 5 minutes.