Nounours

Nounours est un mélange court : pomme, fenouil, anis, baies de sureau et fleurs de souci, avec un arôme naturel qui lui donne un goût de miel et de citron. Il ne contient ni miel ni citron.

La tasse est douce et anisée, avec la rondeur de la pomme et une note fruitée de sureau. Sans théine, elle se boit du goûter au coucher. Elle demande une infusion plus longue que la moyenne : 15 à 20 g par litre d’eau à 100 °C, pendant 10 à 12 minutes.