Russian Caravan

Russian Caravan assemble un thé noir d'Assam et d'Inde du Sud avec un Lapsang Souchong. Le nom rappelle les caravanes qui transportaient autrefois le thé de Chine vers la Russie. Aucun arôme : le caractère fumé vient du Lapsang.

La fumée est plus discrète que dans un Lapsang pur, portée par le corps de l'Assam. Riche en théine, c'est un thé du matin, qui supporte un peu de lait. Comptez 13 g par litre, eau à 100 °C, 3 à 5 minutes.