Tarte aux pommes au sarrasin

Tarte aux pommes au sarrasin mêle un Sencha de Chine, du sarrasin grillé et de la racine de chicorée. La pomme est présente en morceaux, la cannelle en bâtons, et des arômes naturels de pomme verte et de cannelle les renforcent. Fève de cacao, extrait et poudre de cacao complètent la recette.

Le sarrasin et la chicorée donnent une tasse grillée, la pomme et la cannelle rappellent la tarte. Théine modérée, pour le goûter. Laissez infuser 2 à 3 minutes dans une eau à 70-80 °C.