Tisane des montagnes

Tisane des montagnes rassemble pomme, mélisse, fleurs de tilleul et baies de sureau, avec de l’alchémille, du thym, de la centaurée, de l’échinacée pourpre, des fleurs de bleuet et de la sauge. Aucun arôme ajouté.

Le tilleul et la mélisse donnent une tasse florale et citronnée, le thym et la sauge une note d’herbes aromatiques, la pomme un fond doux. Sans théine, elle se boit à toute heure. Elle demande une infusion longue : 15 à 20 g par litre d’eau à 100 °C, pendant 10 à 12 minutes.