Tisane pour le soir

Un mélange court de six ingrédients : pomme, citronnelle, menthe, hibiscus, écorces d’orange et racine de réglisse. Pas d’arôme ajouté.

L’hibiscus colore la tasse en rouge et lui donne son acidité, la pomme et la réglisse l’adoucissent, la menthe et la citronnelle la rafraîchissent. Sans théine, elle a été pensée pour la soirée, mais se boit aussi en journée, chaude ou froide. Comptez 12 à 15 g par litre d’eau à 100 °C et 7 à 10 minutes d’infusion.